- Toàn quốc
Ngày cập nhật: 18/04/2025
Hạn nộp: 18/05/2025
Thông tin chi tiết
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
Mô tả Công việc
MỤC ĐÍCH
Thực hiện chế biến món ăn theo quy trình, quy chuẩn của công ty ban hành. Thực hiện các công việc trong ca đảm bảo vệ sinh hàng ngày
CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ, YÊU CẦU CÔNG VIỆC
1. Thực hiện các công việc đầu ca
Chuẩn bị sắp xếp CCCD: dao, thớt, kéo… đúng vị trí làm việc.
Xả các loại thực phẩm theo chỉ đạo của bếp trưởng từ tủ bảo quản để chế biến.
Báo cáo về chất lượng nguyên vật liệu xả đông.
2. Hỗ trợ làm món
Thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu dùng để phục vụ khách theo sự phân công của Bếp trưởng.
Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món. Chuẩn bị các loại gia vị, nguyên liệu theo yêu cầu của bếp chính.
Hỗ trợ các công việc khác trong khi làm món theo sự hướng dẫn của bếp chính.
3. Quản lý và sử dụng các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị tại nhà bếp.
Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng
4. Thực hiện các công việc cuối ca
Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để vào đúng nơi quy định.Vệ sinh khu vực làm việc được giao.
Cùng tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca với toàn thể nhân viên trong bếp.
Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí.
Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.
Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi kết thúc ca làm việc. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
Chuẩn bị hàng hóa cho đủ bán trong ca và hàng cho ca sau.
Bàn giao các công việc đã làm chưa làm cho ca sau.
5. Thực hiện các công việc khác
Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của BQL
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp và cấp trên
QUYỀN HẠN, TRÁCH NHIỆM
· Tham gia các cuộc họp của nhà hàng và tham gia các vấn đề do BQL giao
· Tham giá các khóa đào tạo do công ty tổ chức
TƯƠNG TÁC CÔNG VIỆC
Cấp trên trực tiếp
Ban Quản Lý Nhà Hàng
Báo cáo, xin ý kiến chỉ đạo
Cấp dưới trực tiếp
Không có
Chỉ đạo thực hiện công việc
Quan hệ trong công ty
Các phòng ban
Phối hợp công việc
Toàn thể CBNV trong công ty
Tương tác công việc
Quan hệ bên ngoài
Các khách hàng thân thiết, tiềm năng
Mang lại sự vận hành tốt nhất cho nhà hàng
Yêu Cầu Công Việc
Hình thức, tuổi
• Ngoại hình khá, nữ cao tối thiểu từ 1m55 trở lên, nam tối thiểu từ 1m65 trở lên
• Dưới 35 tuổi
• Giọng nói chuẩn, rõ ràng, dễ nghe
Học vấn – kiến thức
• Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn trở lên
• Có kiến thức chuyên sâu về nghiệp vụ nhà hàng
Kinh nghiệm
• Không
Kỹ năng
• Kỹ năng làm việc nhóm và quản lý nhóm
• Kỹ năng giao tiếp hiệu quả
• Kỹ năng giải đáp các thắc mắc của khách hàng
• Kỹ năng tổng hợp thông tin và báo cáo
Phẩm chất, thái độ
• Chăm chỉ, nhiệt tình, thân thiện
• Trung thực
• Chủ động, linh hoạt
• Lắng nghe, ham học hỏi
• Gương mẫu, trách nhiệm với công việc
• Tinh thần tập thể
• Công tâm
Yêu cầu khác
• Chấp nhận làm việc theo ca của nhà hàng
• Chấp nhận nghỉ linh động 1 ngày trong tuần
Thông tin khác
- Bằng cấp: Trung cấp
- Hình thức: Nhân viên chính thức
- Tuổi: Dưới 35
- Phương thức làm việc: Không Áp Dụng Làm Việc Từ Nhà
Các công việc tương tự
Lương: 7 Tr - 15 Tr VND
- Toàn quốc
- Hà Tĩnh
- KV Bắc Trung Bộ
Lương: 7 Tr - 15 Tr VND
- Toàn quốc
- Lào Cai
- KV Bắc Trung Bộ
Lương: 7 Tr - 15 Tr VND
- Toàn quốc
- Cao Bằng
- KV Bắc Trung Bộ